状元樓本店

1920年代のフランス租界時代の上海邸宅をモチーフにしたノスタルジックな雰囲気の店内です。内装材から照明器具、調度品に至るまで上海で調達し、租界時代のモダンな雰囲気を再現しています。フロアごとに雰囲気が異なり、使い分ける事が出来ます。2階はカップルシート、3階は100名まで収容出来る宴会場、5階には個室をご用意しております。ゆったりとした時間が流れる空間で最上級の贅沢をお愉しみいただけます。

上海料理はフカヒレの煮込みやスープ等煮込み料理が得意です。厳選された食材を当店自慢の白湯スープで煮込み、シェフが一流の味に仕上ます。鶏ガラと豚骨を毎朝8時間掛けて煮込んで作る濃厚白湯スープと、鶏ガラのさっぱりとした清湯スープをほどよくブレンドしたオリジナルスープ。食材に味が染み込み、こってり濃厚な深い味わいを作りだしています。伝統的上海料理をはじめ、医食同源に根ざしたメニューをご用意しています。

中国ではお誕生日やお祝いのお席には欠かせない中国伝統の點心「桃まんじゅう」。大切なお祝いの記念日に、点心師手作りの飾りプレートが華を添えます。桃のおまんじゅうは、そのカタチに不老不死や健康などへの願いを込めたおめでたい點心です。